체인 전개의 수주·발주 트러블을 막는다. 자사 전용 주문 앱의 검토와 청구 연동의 실무

점포 증가로 일어나는 발주 루트의 난립과 청구 트러블

외식 체인에서 점포 수가 증가하면, 점포마다 매입처나 발주 수단이 제각각이 되기 쉽습니다. 어떤 점포는 FAX, 다른 점포는 LINE이나 전화로 주문하고 있으면, 본부나 거래처 사이에서 「주문 잘못 듣기」「수량 오류」「전표 누락」과 같은 트러블이 발생하기 쉬워집니다. 또한, 월말에는 각 점포에서 도착하는 납품서나 청구서의 대조에 방대한 시간이 걸려, 현장과 본부 양쪽 모두에서 확인 작업이 중복되는 과제가 발생합니다.

발주 룰의 표준화와 청구 대조를 원활하게 하는 실무 수순

수주·발주나 청구의 혼란을 막기 위해서는, 우선 전 점포와 거래처 사이에서 공통의 수주·발주 업무 룰을 정리하는 것이 중요합니다. 발주 가능한 품목이나 규격을 명확히 하고, 주문의 집약 방법을 표준화합니다. 또한, 주문부터 작업 지시, 납품, 청구까지의 전표 데이터가 끊기지 않고 연동되는 흐름을 설계함으로써, 이중 입력이나 전기 오류를 해소하고, 마감 작업의 지연을 줄일 수 있습니다.

전용 주문 앱의 활용과 수주·발주·청구 데이터의 일람 관리

업무의 표준화에 있어서는, 거래처용으로 자사 상품을 게재할 수 있는 전용 주문 앱의 활용을 검토할 수 있습니다. LINE이나 FAX, 수기 등의 기존 주문 수단을 살리면서 수주 데이터를 받아들여, 주문과 상품의 연결 결과를 화면에서 확인·수정할 수 있는 구조가 유효합니다. 수주 데이터를 작업 지시서부터 납품서·청구서까지 일관되게 연결함으로써, 수작업의 확인 부담을 경감할 수 있습니다. 또한, 판매·매입·청구·입금·재고 데이터를 하나의 화면에서 확인·관리하는 것이 가능해집니다.

업무 적합의 확인과 다음 한 걸음

자사 체인의 수주·발주·청구 업무를 원활하게 연결하기 위해서는, 현장의 플로우에 맞춘 시스템 운용을 검토하는 것이 중요합니다. 「kurubehind」에서는, 거래처용 전용 주문 앱의 제공이나, 현재의 주문 방법으로부터 수주·청구 데이터를 연결하는 기능을 제공하고 있습니다. 자사의 공통 업무로의 적합이나 도입 흐름에 대해서는, kurubehind의 공식 페이지에서 자세한 확인이나 상담이 가능합니다.