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음식점 등의 거래처로부터 LINE이나 채팅 툴로 도착하는 주문 메시지는, 간편한 반면, 수주 담당자에게 있어서 입력이나 확인의 수고가 드는 요인이 되기 쉽습니다. "늘 먹던 것", "양배추 대"와 같은 생략된 명칭이나 규격의 기재 누락, 표기 흔들림이 포함되어 있는 경우가 많아, 담당자는 과거의 거래 이력이나 기억에 의존해 상품을 특정해야만 합니다.
상품 특정이 어렵기 때문에, 기간 시스템으로의 직접 입력에서 품번을 틀리거나, 거래처에 다시 확인 연락을 넣는 재작업이 발생합니다. 수주가 집중되는 시간대에는, 이 특정 작업과 직접 입력의 부담이 업무의 병목이 되어, 출하 준비의 지연으로 이어지기도 합니다.
이러한 채팅 수주에서의 수고를 줄이기 위해서는, 현장의 실무 절차를 미리 정리해 두는 것이 유효합니다.
우선, 거래처마다 빈출하는 상품의 '약칭'이나 '자체적인 부름말'과, 자사의 바르게 등록된 상품 코드나 정식 명칭을 연결한 대응표를 작성합니다. 또한, 규격의 기재가 없는 주문이 도착했을 때의 확인 절차나, 표준적인 해석 룰을 사내에서 공유해 둠으로써, 담당자별 판단의 편차를 막을 수 있습니다.
나아가, 도착한 주문 텍스트를 수작업으로 다시 치는 것이 아니라, 주문 데이터를 캡처하여 상품 후보를 자동으로 대조할 수 있는 툴을 도입하고, 최종적인 확인 작업만을 담당자가 실시하는 구조로 이행해 가는 것이 실효적입니다.
LINE 등으로 도착하는 텍스트 주문의 연결 작업을 효율화하는 선택지로, 도매업자용 주문 캡처·상품 연결 서비스 '사바케루'가 있습니다.
'사바케루'는 선어 도매의 주문 업무를 바탕으로 개발된 서비스로, 단독으로 이용하는 것이 가능합니다. LINE 등으로 도착한 주문글을 화면에 붙여넣음으로써, 학습된 상품 연결 결과를 표시하여, 담당자가 눈으로 확인할 수 있습니다.
또한, 과거의 수주표를 사용해 전용으로 학습 설정을 할 수 있기 때문에, 자사 특유의 상품명이나 거래처별 주문 습관에 응한 연결 정밀도를 높여 나갈 수 있습니다. 완전히 작업을 자동화하는 것이 아니라, 툴에 의한 1차 특정과 사람에 의한 확인을 조합함으로써, 직접 입력의 실수나 상품 특정에 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다.
채팅 수주의 상품 특정이나 직접 입력에 걸리는 재작업을 줄이고, 수주 업무를 원활하게 진행하고 싶으신 분은, 부디 툴의 활용을 검토해 주십시오. '사바케루'의 자세한 기능이나 과거의 수주표를 이용한 학습 설정, 도입 흐름에 대해서는, 공식 서비스 페이지에서 확인·상담을 할 수 있습니다.
자세한 사항에 대해서는, 사바케루 공식 페이지를 봐 주십시오.
음식점 현장에서 15년 넘게 일한 뒤, 도매·유통 현장에서도 일했습니다. 양쪽 입장을 모두 보아 왔기에 알게 된 것들을 이곳에 기록하고 있습니다.